剝皮辣椒

不要以為辣椒只是配料喔~其實經過特殊的製作，可以變成一道菜，在花蓮跟台東地區頗富盛名的剝皮辣椒可是台灣人家中偶爾會出現的家常配菜，當然更可以跟各式料理搭配，最常搭配的是雞湯，喝起來又香又不會太辣~點綴得剛剛好呢

古坑咖啡

<台灣伴手禮6>雲林古坑咖啡，從日本時代就引進台灣的巴西品種咖啡，加上位於北迴歸線上的古坑，充足的陽光及雨量，以及地形和土質都很適合的情況下，慢慢發展成台灣原生咖啡，因為烘培及萃取的方法不同，讓古坑咖啡具有特殊風味，被譽為「台灣咖啡的原鄉」

老楊方塊酥

<台灣拌手禮6>說到嘉義的伴手禮，一定要提到老楊方塊酥，改良自河北翻毛月餅與燒餅，為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點，可以隨時取食，且更加酥脆易存放，而創立的老闆姓戴，但是為了感恩教他製作方塊酥的楊師父，所以取名老楊，來嘉義可以當作伴手禮買回家喔

 

阿婆鐵蛋

＜台灣伴手禮5＞要數台北最知名，歷史最幽久的手信。台北淡水老街上的阿婆鐵蛋一定榜上有名。70年代因生活艱苦，開自助餐的阿婆把沒賣完的魯蛋魯了又魯，最後造就這千錘百煉，烏黑光亮充滿嚼勁的鐵蛋。

肚臍餅

<台湾伴手禮5>小編介紹苗栗的伴手禮-幸福城肚臍餅，因為早期婦女們都需要一起去田裡工作，而無法專心照顧嬰幼兒，而苗栗又盛產地瓜，婦女即突發其想，將地瓜削成奶頭的形狀讓嬰兒吸允，因為地瓜又甜又含有水分可安撫小孩，才發明此特殊造型的餅。因稱此餅為奶頭餅又頗為不雅，所以才會取名為肚臍餅。

新珍香

<台湾伴手禮4>小編要介紹花生酥糖。這家位於桃園中壢的新珍香花生酥糖可是有名的喔。新珍香的花生酥糖名副其實又酥又香，麥芽糖軟而不粘牙，就是這扎實而道地的手藝，讓新珍香的花生酥糖能聲名遠播，不僅台灣人愛吃，吃過的海外朋友還會指定要買回去當伴手禮喔

花生糖

<台灣伴手禮3>花生糖，在台灣較為知名的花生糖是桃園龍潭的花生糖，主打著不加防腐劑、低糖、可以素食及不會黏牙，更有各種不同的口味，但是其實在台灣各地，都有著不同作法的花生糖，而且送禮自用兩相宜喔!

 

三協成餅店

<台湾伴手禮2>小編聽到了博友的建議。今天要介紹的是在淡水超過60年的餅店-三協成餅鋪。創始於1935年的老店, 自從捷運通車後，交通的便利帶來龐大的商機。裡面賣了許多懷舊的糕餅,台灣人傳統習俗嫁女兒要送大餅很多人也會來這邊訂,來這邊試吃是不用錢的喔,吃到喜歡的在買回去

微熱山丘鳳梨酥

<台湾台北伴手禮1＞小編要介紹昨天博友提到的微熱山丘鳳梨酥-道道地地的土鳳梨酥,表面餅皮不油。吃起來酸酸甜甜,非常健康,而且不膩。小編之前跨年期間接待大陸朋友來的時候,在台北店喝下午茶。店裡的行銷方式是在店內吃的一律免費喔 為的是大家都能人手帶一盒回去, 下次來帶個正宗的伴手禮回去吧